Без картофеля садоводы не представляют дачного участка.
Без картофеля садоводы не представляют дачного участка. Пусть весь сад в газонах и розариях, не беда! Нашей родимой картошечке обязательно должен найтись уголочек. Картошка — это вкусно, это полезно, да и выращивать ее интересно.
Чтобы процесс выращивания не превратился в напрасный труд, примите во внимание наши советы. Начинаем с яровизации. Этот прием ни в коем случае игнорировать нельзя, если хотите собирать со своего участка хорошие урожаи.
Что такое яровизация? Это целый комплекс агротехнических приемов, позволяющий подготовить клубни картофеля к посадке. К процедуре приступают примерно за месяц до высадки картофеля в почву. Эта предпосевная подготовка позволяет получить более ранний и дружный урожай. Для проращивания выбирают только здоровые клубни, без повреждений.
Первые 7 — 10 дней клубни проведут в светлом месте, но не на прямом солнце. Этот процесс называют озеленением, он нужен для обеззараживания посадочного материала. Затем клубням предстоит другое важное мероприятие — проращивание. Но для начала картофель лучше поместить на 30 минут в раствор для питания и обеззараживания. На 10 литров воды кладут 60 г суперфосфата, 40 г мочевины, 5 г медного купороса, 10 г борной кислоты, 1 г марганцовки. После обработки клубни достают и просушивают.
Затем клубни раскладывают в два слоя в ящики. На дно — вермикулит, торф или опилки (обязательно берите качественные — с лесопилки, а не оставшиеся после распила мебели). Можно опрыскать клубни стимуляторами роста. Затем ящики переносят в светлое помещение, но не на яркое солнце. Температура для проращивания 15 — 20°. Если вы замечаете, что ростки становятся белыми и вытягиваются, снизьте температуру до 10єС, а ящик переставьте в более светлое место.
Существует и влажный способ проращивания картофеля. Проращивание ведется на подстилке из торфа, ее толщина должна быть не менее 15 сантиметров. Картофель выкладывают на торф, сверху засыпают слоем торфа в 10 см, сверху этот «слоеный пирог» нужно полить. Проращивание ведется при комнатной температуре.
После проращивания у клубней должны появиться небольшие, но крепкие и мощные ростки зеленого цвета. Если проводилась влажная яровизация, то на клубнях появятся короткие корешки. Кстати, такие ростки с корешками можно использовать и как самостоятельный посадочный материал — своеобразная картофельная рассада. Сажайте их отдельно от клубня, а клубень после отделения ростков можно тоже посадить — ростки пойдут из спящих почек.
Наши сорта
Сорта ЮУНИИПОКа (южноуральского института плодоовощеводства и картофелеводства) любят не только наши садоводы, их ценят далеко за пределами нашей области. В этом году посадочный материал заказывают и соседи-свердловчане, и башкирские земледельцы, и даже сельские хозяйства Амурской области. Вот несколько сортов от южноуральских селекционеров картофеля.
СОРТ СПИРИДОН. Среднеспелый, столовый сорт. Куст высокий, компактный, кожура красная, мякоть желтая. Форма клубня — овальная. Средняя масса клубня — 100 — 120 г. Число клубней на кусте — 12 — 15 шт. Сорт устойчив к жаре и засухе. Урожайность — 700 — 800 кг/сотка. Относительно устойчив к фитофторозу, слабо поражается нематодой. Лежкость при хранении хорошая. Вкус отличный. Мякоть не темнеет. Содержание крахмала — 17 — 18 процентов.
СОРТ ТАРАСОВ. Среднеспелый, столовый. Куст средний. Кожура красная, мякоть белая, не темнеет. Вкус хороший. Содержание крахмала — 15%. Форма клубня округло-овальная. Средняя масса клубня — 100 — 120 г. Число клубней на кусте 10 — 12 шт. Урожайность 550 — 600 кг/сотка. Лежкость при хранении хорошая. Сорт относительно устойчив к фитофторозу.
СОРТ БАЛАБАЙ. Среднеспелый, столовый. Куст высокий, компактный. Кожура клубней красная, мякоть желтая. Мякоть не темнеет. Содержание крахмала — 14 — 16 %. Форма клубней овальная. Средняя масса клубня — 100 — 120 гр. Число клубней на кусте 10 — 12 шт. Урожайность — 450 — 500 кг/сотка. Лежкость при хранении хорошая.