Съедобную матрешку из Магнитогорска признали мировым шедевром

Съедобную матрешку из Магнитогорска признали мировым шедевром

Кондитер Мария Васильева готовилась к престижному конкурсу целый месяц.

— Сначала я хотела сделать торт в виде драгоценного колье, — рассказывает победительница, — ходила по ювелирным магазинам — присматривалась, вдохновлялась. Но в последний момент неожиданно для всех передумала. Решила, что образ русской деревянной игрушки будет более оригинальным. Ведь это символ нашей страны.

Коржи Мария сделала медовые. Несколько дней ушло на изготовление цветочной короны. Ее элементы мастерица изготовила из сахарной мастики. Каждую орхидею раскрашивала пищевыми красителями с помощью аэрогрофа. А прожилки на лепестках прорисовывала кисточкой. Работа ювелирная. Сахарные цветы создания хрупкие. Уронишь такой на пол — разобьется вдребезги.

Сложнее всего, по словам кулинара, было создать полое пространство внутри матрешки, куда по задумке должны помещаться еще три маленькие фигурки. Верхняя часть куклы все время норовила обрушиться. Подпорки из зубочисток не поставишь, торт должен быть полностью съедобный. Пришлось все рассчитывать до миллиметра.

В Москву свое произведение Мария везла в разобранном виде. Каждая часть — в отдельной большой коробке. На досмотре в аэропорту они не вошли в рентген-отделение зоны таможенного контроля. Спас международный сектор.

Мария Васильева со своей матрешкой.

Фото: Ульяна ШЕВЧЕНКО. Перейти в Фотобанк КП

Соперники у нашей землячки были серьезные. Еще бы! На чемпионат съехались лучшие кондитеры из разных стран.

— Каких я там только тортов не увидела, — вспоминает Мария Васильева, — в виде корабля, в виде православного храма. А одна из участниц изготовила шикарный торт-колье.

Однако строгое международное жюри покорила русская матрешка. Из десяти участников номинации «Арт-класс» победителем назвали мастерицу из Магнитогорска.

Теперь в планах Марии освоить изящную технику королевской глазури, чтобы можно было украшать торты узорами, похожими на старинное кружево.